Diyetisyen Ertan Akpolat
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİMİZİ KORUYALIM!
Son zamanlarda artan soğuk algınlık ve grip dolayısıyla sıkça aldığım sorular üzerine bir yazı yazmak istedim. Öncelikle bağışıklık sistemimizi korunmak için beslenme konusunda dikkatli olunmalıdır. Bağışıklık sistemi bu noktada önem kazanıyor çünkü anne karnından itibaren başlayarak gelişen ve vücudu virüslere karşı koruyan bir vücut savunma mekanizmasıdır. Yeterli ve dengeli bir beslenme ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebiliriz .
YETERLİ VE DENGELİ BESLENME
Bağışıklık sistemini güçlü bir yapıya sahip olmasının temelinde yeterli ve dengeli beslenme vardır. Dengeli bir beslenmede protein kaynakları, meyve ,sebze grubu , tam tahıllar ile sağlıklı yağlar olmalıdır. Ayrıca yeterli su tüketimi de önem arz etmektedir çünkü hidrasyon bağışıklık sistemi sağlığını destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için tek besin veya bazı yiyeceklere yönelmek yerine dengeli ve yeterli bir beslenme programı oluşturmalısınız ve bu konuda bir beslenme uzmanından destek alabilirsiniz.
VİTAMİN VE MİNERALLER
Mineraller ve vitaminler dengeli bir beslenmenin parçası olduklarından bağışıklık sistemi üzerinden rolleri büyüktür. E vitamini ve C vitamini içeren meyveler ve sebzeler, yüksek antioksidan etkileriyle bilinir. Her gün portakal, kivi, limon, ıspanak, badem, yer fıstığı, biber gibi yüksek antioksidan içeren meyveler ve sebzeler tükettiğinizde vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendirmiş oluruz.
Ayrıca B6 vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesinde çok önemli rolü vardır. Günlük tüketimde muz, tavuk, balık ve patates tüketimi B6 açısından zengindir. Bunlara ek olarak D vitamini, A vitamini ve diğer vitaminler de bağışıklık sisteminin desteklenmesinde önemlidir.
Bazı gıdalarda antioksidan bakımından zengindir bunlara örnek olarak; nar, sarımsak ,somon , kuruyemişler (badem, ceviz ) ve turunçgiller bağışıklık sistemi üzerinde büyük etkilere sahiptir .
Ek olarak Karaciğer dostu olan Enginar kış aylarında soframızda olmalıdır. Karaciğeri güçlendiren enginarın tüketimi arttıkça bağışıklık sistemi de güçlenir. Bu günlerde bol bol enginar tüketmekte fayda var.
Yeterli ve dengeli beslenme ile yukarıda bahsettiğim bağışıklık güçlendirici etkenleri hayatımızın içine dahil ettiğimizde güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmuş oluruz.
https://www.instagram.com/dyt.ertanakpolat/