Çukurova toprağı gibi bereketlidir Çukurova’da kültür-sanat gündemi. Çukurova en çok sanatçı, yazar yetiştiren, en çok anlatılan bölgelerimizin başında gelir. Halen yayın hayatını sürdüren kültür-sanat dergileri var. İmgelem, Ardıç Kuşu, Aykırı Sanat gibi. Ülkemiz edebiyatına damgasını vurmuş birçok ünlü yazar var Çukurova'da yetişen. Recep Bilginer, Demirtaş Ceyhun, Yılmaz Güney, Muzaffer İzgü, Orhan Kemal, Yaşar Kemal, Ali Püsküllüoğlu, Cavit O. Tütengil, Nurer Uğurlu, Turan Oflazoğlu hemen aklıma geliveren isimler.Yazar arkadaşım Mustafa Emre'de Çukurova'nın yetiştirdiği değerlerden biri. "Dünden Bugüne Çukurova Şiirleri"ni derleyip nefis bir kitap haline getirmiş. Adana Büyükşehir Belediyesi Altınkoza Yayınları tarafından yayımlanan kitapta yüzlerce şairin Çukurova üzerine yazdıkları şiirler yer alıyor. Karacaoğlan'dan Ali Yüce'ye yüzlerce şair ve bir o kadar da güzel şiir,Çok yoğun bir araştırma sonucu hazırlanan eser on iki bölümden olunuyor. Çukurova’nın doğası, kentleri, tarih ve kültür değerleri, toplumsal yaşam, Kurtuluş Davası'nda Çukurova, insanları, sanatçılar, sevdalar ve ayrılıklar, çocuk ve çocukluk, mevsimler, sevgisi ve özlemi, anılarda Çukurova üzerine yazılmış şiirler yer alıyor.1994 yılında da yine aynı yayınevi tarafından "Geçmişten Geleceğe Çukurovada Şiir"adlı iki ciltlik bir araştırması yayımlanan Mustafa Emre bu kitabı ile Çukurova'nın şiire yansıyan yüzünü göstermiş bize.1985 yılında bir trafik kazasında yitirdiğimiz şair Abdulkadir Bulut’un Anamur adlı şiiriyle noktalayalım sözü. "Nergis dikilir Anamur'da Toprak damlı eski evlerin Saçaklarının üstü fırdolayı Ev değil de sanki her biri Birer Cemal Süreya Şiiri"Dünden Bugüne Çukurova Şiirleri “Mustafa Emre. Adana Büyükşehir Belediyesi Altın Koza Yayınları. 2005”