Diyetisyen Ertan Akpolat
KAHVALTI ÖĞÜNÜ NEDEN ÖNEMLİ?
Bugünkü yazımda sizlere danışanlarımın sıkça sorduğu bir konu olan kahvaltı öğünü neden önemli bu konu hakkında bir yazı yazmak istedim.
Kahvaltı öğünü günün en önemli öğünüdür. Nedeni ise akşam yemeği ile diğer günün kahvaltısı arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre vardır. Bu süre içerisinde vücut, besin öğelerinin tümünü kullanır ve sabah kahvaltısı yapılmazsa beyinde yeterince enerji oluşmaz!!
Bu durumdan sonra yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılama azlığı gibi sorunlar yaşanabilir. Ayrıca kilo kaybı için sabah kahvaltısı önemlidir. Güne kahvaltı ile başlamak hatta erken kahvaltı hızlı metabolizma demektir. Eğer kahvaltıyı atlarsak sonraki öğünde tüketeceğimiz besinler metabolizmayı aynı oranda hızlandırmaz.
Bir de çocuklarda kesinlikle kahvaltı yapılması gerekir çünkü gelişim çağında olan çocuklar için protein, yağ ve karbonhidratı dengeli ve yeterli miktarda alınması gerekir. Eğer çocuklarda kahvaltı öğünü atlanırsa dikkat eksikliği ve öğrenme gibi koordinasyonların düşmesine sebep olabilir.
Yapılan araştırmalara göre kahvaltı öğününü yapmamak ya da geçiştirmek gün içerisinde daha fazla acıkmaya ve diğer öğünlerde sağlıksız yemek seçmeye yöneltebiliyor. Kahvaltı öğünün atlanması gün içerisinde iştahın artmasına ve kan şekerinde düzensizlik oluşmasına da sebep oluyor. Sabah kahvaltısı bu kadar önemli olması ile doğru besinlerin yanında doğru porsiyonda tüketimi de önemlidir.
SABAH YAPILAN KAHVALTININ BİZE YARARI?
- Kan şekerini dengeler
- Konsantrasyonu artırır.
- Dengeli bir kilo kaybı yaratılmasını sağlar
- Dinç olmamızı sağlar.
- Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
- Günlük almamız gereken proteini tamamlar.
- Daha mutlu ve enerjik hissetmemizi sağlar.
- Çocuklarda daha başarılı olmasını sağlar.
Güne kahvaltı ile başlamanın önemini ve faydalarını göz ardı etmeyelim. Daha mutlu, sağlıklı ve enerjik olmamız için kahvaltı yapılması şart.
Yeterli ve dengeli beslenme ile sağlıklı günler dilerim.
https://www.instagram.com/dyt.ertanakpolat/