Adana’da 11 ayın sultanı Ramazan’ın gelişiyle birlikte kebapçılarda büyük bir hareketlilik yaşanıyor. İftar saatinde lokantalar dolup taşarken, bazı işletmeler yoğun talebe yetişebilmek için kaldırımlara masa ve sandalye koyarak hizmet verdi. Adanalılar, iftar sofralarında meşhur Adana Kebap ile oruçlarını açmayı tercih etti.
"Ocaklar Hiç Boş Kalmıyor"
Kebapçı esnafı da Ramazan bereketinden memnun. Kebapçı Uğur Aydın, ilk günden itibaren büyük bir yoğunluk yaşandığını belirterek, "Çok şükür Ramazan ayına kavuştuk. Ocaklar hiç boş kalmıyor. Esnafın yüzü güldü, inşallah böyle devam eder" dedi.
Adana Kebap 355 TL'den Satılıyor
Adana Kebap fiyatları da vatandaşların gündeminde. Uğur Aydın, menü dayatması yapmadıklarını belirterek, "Bizde fiks menü zorunluluğu yok. Misafirlerimiz istedikleri yemeği seçebiliyor. Şu anda 1 kişilik Adana Kebap 355 TL" ifadelerini kullandı.
"Ramazan’da Kebap Yemek Daha Keyifli"
İftarda kebapçıyı tercih eden Ömer Bakırhan, "Adana Kebap yemekten her zaman keyif alıyoruz ama Ramazan ayında bunun tadı bir başka" diye konuştu.
Sahurda Ciğer Geleneği
Ramazan’ın Adana’daki bir diğer geleneği ise sahurda ciğer yemek. İlk kez Adana’da iftar yapan Mustafa Talha Kamçı, "Ben İzmirliyim, bizim bölgemizde böyle bir kültür yok. Adana Kebap’ı seviyorum ve ilk iftarımı da burada yapmak istedim. Sahurda ciğer yeme geleneği olduğunu duydum, ilerleyen günlerde ben de deneyeceğim" dedi.