Mahalle sakinlerinden Mustafa Can, "Biz dededen beri arıcılıkla uğraşıyoruz ve yöremizin ballarının şifasını çok iyi biliyoruz. Bu ballar sadece kahvaltılık olarak değil, birçok hastalığa karşı da şifa kaynağı. Anzer balının kalitesini küçümsemiyoruz ama bizim balımızın daha kaliteli olduğunu iddia ediyorum. Mahallemizdeki diğer arıcılar da benimle aynı fikirde" dedi.
Yomra Ballarının Özellikleri
Mustafa Can, Anzer Yaylası'nda yaptığı incelemeler sonucunda, arıların ağırlıklı olarak beyaz orman gülünden ve bazı endemik bitkilerden bal aldığını ve bu bitkilerin kendi yörelerinde de yaygın olduğunu belirtti. Can, "Bizim balımızı alıp Anzer balıyla karşılaştırsınlar, gerekli analizleri yapsınlar. Bu işi bizden daha iyi yapan, daha kaliteli bal üreten başka kimse olduğunu düşünmüyoruz" şeklinde konuştu.
Bilimsel Analiz Talebi
Yomralı arıcılar, iddialarını desteklemek ve balın kalitesini kanıtlamak için bilimsel analizlerin yapılmasını talep etti. Mahalle sakinleri, yıllardır süregelen arıcılık geleneği ve yöresel flora sayesinde elde ettikleri balların kalitesinden emin olduklarını belirtiyor.