NEVŞEHİR (AA) - Nevşehir'in Derinkuyu ilçesinde çerezlik kabak çekirdeği hasadı başladı.
Derinkuyu Ziraat Odası Başkanı Ömer Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'nin önemli patates üretim merkezlerinden olan ilçede yaklaşık 17 bin dekar alanda çerezlik kabak çekirdeği üretimi yapıldığını ve ürün veriminin geçen yıllara oranla artış gösterdiğini söyledi.
Üreticilerin, elde ettikleri kabak çekirdeklerini kurutacak sergi alanı bulmakta güçlük çektiğini dile getiren Ziraat Odası Başkanı Yılmaz, ilçedeki pazaryerinin kurutma alanı olarak belirlendiğini, kent pazarının kurulduğu haftasonu haricindeki günlerde, üreticilerin çekirdeklerini bu alanda kurumaya bıraktığını kaydetti.
Yılmaz, "Çerezlik kabak çekirdeği üreten çiftçilerimiz ürün verimi yüksek olduğundan kurutmak için alan bulmakta güçlük çekiyor. Çekirdeğin kuruması için etrafı tozlu topraklı olmayan, geniş ve güneş gören alana ihtiyaç oluyor. Bu nedenle ilçemizdeki pazaryerini çekirdek kurutma alanı olarak belirledik. Buraya serilen kabak çekirdeği ortalama üç gün içinde kuruyor ve torbalanarak satışa hazır hale getiriliyor." diye konuştu.
Yılmaz, ilçede çerezlik kabak çekirdeği ekili olan arazilerde, dekar başına 80 ile 100 kilogram verim elde edildiğini sözlerine ekledi.
AA