MUĞLA (AA) - Muğla'nın Menteşe ilçesinde "Geleneksel Turşu ve Reçel Yapımı Yarışması" düzenlendi.
Yaraş Mahallesi'ndeki yarışmada, 25 kadın çiftçinin yaptığı turşu ve reçeller, Menteşe Ziraat Odası, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce oluşturulan jüri tarafından değerlendirildi.
Turşu ve reçellere, ambalaj, renk, görünüm, kıvam, sertlik, tat ve koku kriterlerine göre puan verildi.
Yarışmada dereceye giren Ülkü Gündoğdu, Hörü Kara, Fatma Aydoğdu, Medine Gündoğdu, Hatun Asan ve Gülsüm Kaplan'a ödüllerinin sunulmasının ardından, turşu ve reçeller katılımcılara ikram edildi.
Menteşe Belediye Başkanı Bahattin Gümüş, birincisi geçen yıl düzenlenen yarışmaya vatandaşların ilgi gösterdiğini söyledi.
Yarışma için özellikle kadın çiftçilerden yoğun talep aldıklarını belirten Gümüş, "Bu yarışmada hem Menteşe'yi tanıtıyoruz hem de kadın çiftçilerimizin yaptığı el emeği organik ürünleri sergiliyoruz. Amacımız kültürümüzü yaşatmak." dedi.
Turşu ve reçel yapan çiftçi kadınların istihdamının sağlanmasını, yöresel lezzetlerin yaşatılmasını amaçladıklarını dile getiren Gümüş, bu kültürün geliştirilip gelecek kuşaklara aktarılması için çaba göstereceklerini ifade etti.
AA