Karaman Valiliği, Mevlana Kalkınma Ajansı (MEVKA) ve Karaman İl Özel İdaresi’nin desteğiyle başlatılan "Mutfak Sanatlarının Turizme Katkısı" projesi, Karaman Öğretmenevi’nde düzenlenen törenle açıldı. Proje, gençlere aşçılık eğitimi sunarak hem turizme hem de istihdama katkı sağlamayı hedefliyor.
Proje 4 Milyon TL Bütçe ile Hayata Geçirildi
MEVKA Genel Sekreteri İhsan Bostancı, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında yürütülen projeye 3 milyon TL katkı sağlandığını belirtti. Projenin toplam maliyeti ise İl Özel İdaresi’nin katkısıyla 4 milyon TL’yi buldu. Bostancı, “Karaman’ın zengin gastronomi kültürünü yeni nesillere aktarmayı ve geleneksel lezzetlerin tanıtılacağı bir merkez oluşturmayı hedefliyoruz,” dedi.
4 Ay Sürecek Aşçılık Eğitimi Başladı
Modern bir mutfak ortamında gerçekleştirilecek projede, 12 genç ve kadın katılımcı, Karaman’ın yöresel yemeklerini hazırlama ve sunma konusunda kapsamlı bir eğitim alacak. 4 ay sürecek eğitimin sonunda kursiyerler, hem Karaman’ın gastronomik değerlerini tanıtacak hem de istihdam fırsatlarına kavuşacak.
Katılımcılara Yöresel İkramlar ve Başarı Belgeleri Sunuldu
Projenin açılış töreni, katılımcılara Karaman’a özgü lezzetlerin ikram edilmesi ve kursiyerlere başarı belgelerinin verilmesiyle sona erdi. Törene Karaman Vali Yardımcısı Osman Demir, İl Genel Meclisi Başkanı Tamer Yıldızbaş, İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Çalışkan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Pekergin ve MEVKA uzmanları katıldı.