Selçuklu Belediyesi, Konya'nın merkez Selçuklu İlçesi'nde bulunan kırsal mahallelerde üretimi artırmaya yönelik çalışmalarına devam ediyor. Akpınar Mahallesi'nde bulunan mağaralarda üretilen tulum peyniri, Selçuklu Belediyesi'nin düzenlediği "Peynir Tulumundan İlk Hasat" programı kapsamında basın mensuplarının katılımıyla hasat edildi.
TULUM PEYNİRİNDE İLK HASAT YAPILDI
Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, beraberindeki protokol üyeleri ve basın mensuplarıyla birlikte programda hazır bulunarak, yağı alınmış sütlerden üretilerek tuluklara basılan ve özel mağaralarda olgunlaştırılan tulum peynirlerinin hasadını yerinde gerçekleştirdi. Etkinlikte, misafirlere inlerden çıkarılan peynirler, yöre halkının ürettiği organik ürünlerle birlikte ikram edildi. Selçuklu Belediyesi'nin büyük destek verdiği proje, yöre halkının geçimini sağlamasına ve ekonomisine katkı sunmayı amaçlıyor.
KIRSAL KALKINMAYA DESTEK
Başkan Pekyatırmacı, program sırasında yaptığı konuşmada, dış mahallelerde kırsal kalkınmaya destek verdiklerini ve tarım, hayvancılık, el sanatları gibi alanlarda üretimin artırılması için çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Ayrıca, arılı kovanların dağıtılmasıyla bal üretiminin teşvik edildiğini ve bu projeyi genişletme planlarının olduğunu açıkladı.
DOĞAL İMKANLAR KULLANILIYOR
Akpınar Mahallesi'nde bulunan mağaranın rehabilitasyon çalışmalarının tamamlandığını ve bu mağaranın soğuk hava deposu olarak da hizmet vermeye başladığını vurgulayan Pekyatırmacı, bu tür doğal imkanları daha verimli kullanarak üretimi artırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Programın sonunda, protokol üyeleri ile üreticiler, tulum peynirinin ilk hasadını gerçekleştirerek, Konya'nın kırsal mahallelerindeki üretim potansiyeline vurgu yaptılar.
Selçuklu Kaymakamı Eflatun Can Tortop da konuşmasında, kırsal kesimde üretimin devam etmesi gerektiğini ve bu alanın mikro klima, rüzgar, bitki örtüsü gibi doğal avantajlara sahip olduğunu belirtti. Belediyenin kırsal alandaki üretimi teşvik eden çalışmalarını övdü ve kırsal kesimde üretimin bolluk ve bereket getireceğini vurguladı.
Bu tür faaliyetlerin, kırsal mahallelerdeki üretimi artırmak ve nitelikli ürünler elde etmek amacıyla yapıldığına dikkat çekti.
Selçuklu Belediyesi, kırsal mahallelerde üretimi teşvik etmek ve yöresel ürünleri markalaştırmak amacıyla yürüttüğü projelerle bölge halkına ekonomik katkı sağlamaya devam ediyor.