Özel Tınaztepe Hastanesinden Kardiyoloji Uzmanı Dr. Efe Edem, kurban bayramı öncesi et tüketimi hakkında uyarılarda bulunarak "Kurban bayramını sanki Ramazan bayramı gibi düşünerek daha hafif beslenmeyi tavsiye ediyoruz” derken, günlük et tüketiminde 1,5 porsiyonu geçmemek gerektiğini belirtti.
ETİ YAKARAK YEMEYİN
Fazla et tüketiminin, vücutta yüklenmeye neden olarak yemek sonrasında kalp krizi ihtimalini artırdığını ifade eden Edem, “Yaşlı hastalarımızın, şeker hastalarının ve fazla et tüketiminden kaçınması gereken gut hastalarının hafif yemeye dikkat etmeleri gerekiyor. Gençlerin de çok yoğun şekilde et tüketiminden kaçınması lazım. Türk toplumu olarak eti yakarak yemeği seviyoruz. Bu hem kalp sağlığı açısından hem de ileride gelişebilecek kanser hastalığı açısından büyük risk taşıyor. Etin pişme süresini uzatmadan ve eti yakmadan pişirmek daha sağlıklı olacaktır. Günlük et tüketiminde 1,5 porsiyonu geçmemek lazım. Etle birlikte yeşillik yemek sindirimi kolaylaştırmak açısından çok önemlidir” diye konuştu.
İHA