Profesörden Kuş Gribi Açıklaması: Panik Yapmaya Gerek Yok

Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden Prof. Dr. Mustafa Tayar, kuş gribiyle ilgili endişe yaratacak bir durum olmadığını belirterek tavuk eti ve yumurtanın güvenle tüketilebileceğini vurguladı.

Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, kuş gribi vakalarıyla ilgili yaptığı açıklamada, çiftlik sahiplerine önemli uyarılarda bulundu. Kuş gribinin tavuklarda bacaklarda morarma, sakal ve ibiklerde renk değişikliği gibi belirtilerle kendini gösterebileceğini ifade eden Tayar, “Kuş gribi virüsü tavuklarda hafif veya şiddetli hastalıklara ya da ani ölümlere neden olabilir. Çiftlik sahiplerinin bu belirtilere karşı dikkatli olmaları gerekmektedir,” dedi.

Kuş Gribi Nasıl Yayılır ve Bulaşma Yolları Nelerdir?

Prof. Dr. Tayar, kuş gribinin hem evcil hem de yabani kuşları etkileyen viral bir hastalık olduğunu ve Tip A virüslerinin neden olduğunu kaydetti. Yabani kuşlardan evcil kümes hayvanlarına doğrudan veya kontamine materyaller yoluyla bulaşabildiğini belirten Tayar, “Virüs, kuştan kuşa hava yoluyla veya fekal kontaminasyon yoluyla yayılır. İnsanlar için ise sporadik vakalar dışında bir risk bulunmamaktadır,” dedi.

Tavuk Eti ve Yumurta Güvenle Tüketilebilir

Kuş gribi nedeniyle tavuk eti ve yumurta tüketiminde bir tehlike olmadığının altını çizen Prof. Dr. Tayar, “Hasta bir tavuk yumurtlamaz. Enfekte bir yumurta piyasada bulunamaz. Tavuk eti ve yumurta 60 derece sıcaklıkta 30 dakikada virüsten arınır, bu nedenle tüketiciler gönül rahatlığıyla tüketebilir,” açıklamasını yaptı. Tayar, karantina uygulandığı durumda enfekte ürünlerin piyasaya çıkmasının da imkansız olduğunu belirtti.

İnsanlarda Kuş Gribi Belirtileri Nelerdir?

Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) kuş gribi virüsünün tavuk ve ürünleri yoluyla insanlara bulaşmasının düşük bir ihtimal olduğunu belirttiğini hatırlatan Prof. Dr. Tayar, bu virüsün insanlara enfekte hayvanlarla doğrudan temas halinde bulaştığını vurguladı. Tayar, insanlarda kuş gribi vakalarının göz, burun veya ağız yoluyla virüsün vücuda girmesi sonucu gelişebileceğini ve şiddetli solunum yolu hastalıkları, nefes darlığı, zatürre gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.

İlk yorum yazan siz olun
UYARI: Çok uzun metinler, küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar onaylanmamaktadır.

Sağlık Haberleri

Kronik Ağrı Çeken 81 Yaşındaki Cemile Karaaslan, Kordotomi ile Rahatladı
Belediyeden Kız Çocuklarına Ücretsiz HPV Aşısı Hizmeti
Ergenlerle Sağlıklı İletişim İçin Öneriler
Diyarbakır İtalya ile yarışıyor
Dubai çikolatası çılgınlığı durdurulmalı