Konya'nın Beyşehir ilçesine bağlı Çetmi Mahallesi'nde düzenlenen 10'uncu Geleneksel Çetmi Şeker Fasulye Şenliği'nde, ata tohumlarından ekilen ve coğrafi işaretle tescillenen Çetmi Şeker Fasulyesi'nin üretiminde yaşanan sorunlar gündeme geldi. Şenlikte konuşan yetkililer, üretim miktarındaki ciddi düşüşe dikkat çekti.
Üretim Geçmişi ve Güncel Durum
Konya İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen, Çetmi Mahallesinde üretilen şeker fasulyesinin 100 yılı aşkın bir üretim geçmişine sahip olduğunu hatırlatarak, ata tohumlarıyla ekilen bu ürünün coğrafi işaretle tescillendiğini ve Konya'nın önemli markalarından biri haline geldiğini belirtti. Seçen, "Yaklaşık bin-bin 200 dekar alanda yapılan üretim ortalama 250-300 ton civarındayken, son yıllarda üretim 80-100 ton civarında gerçekleşmiştir" dedi.
Şenliğin Önemi ve Etkinlikler
Beyşehir Kaymakamı Mehmet Kemal Akpınar, festivalin bölge halkının dayanışmasını ve birlikteliğini güçlendirdiğini ifade ederek, yerel tarımın desteklenmesi için bu tür organizasyonların artarak devam etmesi gerektiğini söyledi. Şenlik kapsamında, en güzel şeker fasulye yemeği pişirme yarışması düzenlendi ve dereceye girenlere ödülleri verildi. Ayrıca, ağalık seçimi, hediye çekilişi ve ödül töreni gerçekleştirildi. Etkinlik, katılımcılara şeker fasulyesi yemeği ikramı ile sona erdi.
Gelecek İçin Beklentiler
Beyşehir'de geleneksel şenliklerin ve üretimin sürdürülebilirliğinin önemine vurgu yapan yetkililer, Çetmi Şeker Fasulyesi'nin yaşadığı üretim sorunlarının çözülmesi için gerekli adımların atılacağını belirtti. Bu yıl yaşanan rekolte düşüşü, gelecekteki şenliklerde ve üretim sezonlarında daha iyi sonuçlar elde edilmesi için bir uyarı olarak değerlendiriliyor.