Bazı insanlar tatlı yemediği zaman kendilerini rahatsız hisseder ve akıllarında tatlı yemekten başka bir şey bulunmaz. İnsanların yaşadığı bu tatlı krizlerinin en temel nedeni, uzun yıllar boyunca gelişen ve artık sabitleşen yeme alışkanlıklarıdır. Gece yatmadan önce tatlı yemeden uyuyamayan ya da yemek sonrası çikolata yemeden doğduğunu hissetmeyen insanların sayısı oldukça fazladır. Damak tadının oluştuğu küçük yaşlarda kazanılan yeme alışkanlıkları, bu durumun oluşmasına neden olan ilk sebeptir. Ancak bazı durumlarda kişinin tatlı yeme alışkanlığı olmasa dahi, canı birden tatlı çekebilir. Bu duruma insülin dengesizlikleri neden olabileceğinden, pankreasın salgı sisteminde bir sorun olabilir.