Almanya’nın döneri kendi adına tescil ettirme girişimi, Türkiye’nin geleneksel lezzeti için önemli bir tartışmayı gündeme taşıdı. Türkiye'nin önde gelen döner üreticilerinden Bereket Döner, Osmanlı ve Selçuklu dönemine dayanan tarihi belgelerle Avrupa Komisyonu'na itirazda bulundu.

Bereket Döner Yönetim Kurulu Başkanvekili Mevlüt Ceyhun Tekdemir, Almanya'nın bu girişimine karşı hazırladıkları kapsamlı belgelerle komisyona başvurduklarını belirterek, “Döner Türkiye'nindir ve bunu tartışmaya gerek yok. Avrupa Komisyonu’ndan en doğru ve hukuki kararı bekliyoruz” dedi.

Osmanlı'dan Günümüze Uzanan Belgeler Avrupa Komisyonu'na Sunuldu

Türkiye'nin döner üzerindeki hakkını savunmak için Bereket Döner, Osmanlı bilgini Takiyeddin Efendi’nin mekanizma çizimlerinden Evliya Çelebi’nin notlarına kadar uzanan belgeleri sundu. Bu belgelerde dönerin Selçuklu ve Osmanlı mutfak kültüründe önemli bir yer tuttuğu vurgulanıyor. Ayrıca bilimsel bir makaleyle dönerin Türkiye adına tescillenmesi için başvuruda bulunuldu.

Mevlüt Ceyhun Tekdemir, “Bu çalışmalar yalnızca tarihi belgelerle sınırlı değil. Avrupa ve Türkiye’nin kültürel kaynaklarında da dönerin bir Türk lezzeti olduğunu ispatlayan yüzlerce referans var” diye konuştu.

"Almanya, Goethe Üniversitesi'ne Baksın"

Tekdemir, Almanya’nın dönerin kökeni konusunda kesin bir bilgi edinmesi için Frankfurt Goethe Üniversitesi'ni işaret ederek, “Osmanlı astronom ve mühendisi Takiyeddin Efendi’nin çizimlerine Arap-İslam Bilimler Tarihi Enstitüsü'nden ulaşabilirler. Biz bugün bu çizimlerin de yer aldığı çalışmamızı Avrupa Komisyonu’na teslim ettik” dedi.

Avrupa Dönerin Gerçek Lezzetine Kavuşacak

Bereket Döner’in yalnızca tescil süreciyle sınırlı kalmadığını belirten Tekdemir, “Avrupa’da dönerin gerçek lezzetini tanıtmak için bir markamız olan Döner Point ile başta Almanya olmak üzere Avrupa’nın birçok şehrinde şube açmayı planlıyoruz” ifadelerini kullandı.

Türkiye'nin Hakkı: "Döner Türkiye’nindir"

Türkiye'nin dünyaca tanınan bu eşsiz lezzetinin, Avrupa Komisyonu tarafından "Geleneksel Ürün Adı" olarak tescillenmesi bekleniyor. Sürecin sonucunu merakla bekleyen Türk tarafı, bu lezzetin kökeninin tartışmasız bir şekilde Türkiye’ye ait olduğunu her platformda savunmaya devam edecek.