Son dönemde televizyon ekranlarında izlenme rekorları kıran yemek programları, Bursa bıçaklarına olan ilgiyi arttırarak kaymaz saplı modellerin satışlarını zirveye taşıdı. Bu özel bıçaklar, Türkiye ve dünyaca ünlü şeflerin tercihi olmasıyla birlikte ev mutfaklarına da giriş yaparak büyük bir talep gördü.

Bursalı ustaların elinden çıkan şef bıçakları, yemek yarışmalarının etkisiyle geniş kitlelere ulaşarak talep patlamasına neden oldu. Kaymaz sap özelliğine sahip olan bu bıçaklar, kullanım rahatlığı ve güvenliği ile dikkat çekiyor. Paslanmaz çelik ve kaymaz sap özellikli modeller, fiyatları 200 ila 600 lira arasında değişen bir skalada müşterilere sunuluyor.

Bıçakçı Aziz Şen, 22 yıldır Bursa'da bıçak imalatı yaptıklarını ve kaymaz saplı bıçakları daha ergonomik ve kullanışlı hale getirmek için sürekli çalışmalar yaptıklarını belirtiyor. Kaymaz sap modellerinin özellikle endüstriyel alanda kazaların önüne geçmeyi hedeflediklerini ifade eden Şen, müşterilerden aldıkları olumlu geri dönüşlerle bu bıçakları daha da geliştirdiklerini söylüyor.

Televizyonda gördükleri şef bıçaklarını tercih eden müşterilerin en çok kaymaz saplı modellere yönelik talep gösterdiğini belirten Şen, bu bıçakların güvenli ve rahat kullanımıyla kazaları minimize ettiğini vurguluyor. Ayrıca, yemek yarışmalarında kullanılan bıçakları gören vatandaşların bu modellere olan ilgisi, satışlarda önemli bir etken haline gelmiş durumda.

Bıçak alan müşterilere isim yazdırma imkanı sunan Şen, özellikle üniversite öğrencilerinin kendi bıçaklarını kişiselleştirmek amacıyla bu hizmeti tercih ettiğini belirtiyor. Bu şekilde, bıçakların karışmasını önlemek ve özel bir hediye olarak kullanıcıların isimlerini bıçağa işletme imkanı sunuluyor.