Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ayçiçeği üretiminde artışın gerekliliğine dair önemli açıklamalarda bulundu. Ülkede ayçiçeği üretiminin kontrollü bir şekilde artırılması ve dışa bağımlılığın azaltılması gerektiğini belirten Bayraktar, sektördeki mevcut durumu değerlendirdi.

Bayraktar'ın ifadelerine göre, Türkiye'de 59 şehirde ayçiçeği üretimi gerçekleşiyor. Bu üretimin öncüleri arasında Edirne, Adana, Tekirdağ, Kırklareli ve Konya gibi şehirler yer alıyor. Baharın gelmesiyle birlikte toprak hazırlıkları tamamlanmış durumda ve ayçiçeği tohumları toprağa ekilmeye başlanmış durumda.

Son yıllarda ayçiçeği üretiminin arttığını ancak iç talebi karşılamakta yetersiz kaldığını dile getiren Bayraktar, bu durumun ülkenin dışa bağımlılığını artırdığını ifade etti. 2018'de 1,95 milyon ton olan üretim miktarının 2023'te 2,2 milyon tona yükseldiğini belirten Bayraktar, ancak bu artışın iç talebi karşılayamadığını ve ithalatın hala büyük bir kısmının ihtiyacı karşıladığını kaydetti.

Üretici fiyatlarının maliyetleri karşılayacak seviyede olmadığına dikkat çeken Bayraktar, son yıllarda fiyat artışlarının maliyetleri dengelemekte yetersiz kaldığını vurguladı. Üreticilerin yüksek girdi maliyetleriyle mücadele ettiğini ve üretimi sürdürmekte zorlandığını belirtti.

Bayraktar'ın açıklamalarına göre, son 3 yılda ayçiçeği üretici fiyatlarında önemli artışlar yaşanmasına rağmen, bu artışların tüketici fiyatlarına yansımadığı ve fiyatların kontrolsüz bir şekilde yükseldiği görülüyor. Ayçiçeği yağı litre fiyatının son 3 yılda yüzde 224,8, son 5 yılda ise yüzde 491,8 artış gösterdiği ifade ediliyor.

Bu bağlamda, Bayraktar üretim artışının önemine vurgu yaparak, ayçiçeği üretimini artırmak için çaba sarf edilmesi gerektiğini belirtiyor. Hem iç talebi karşılamak hem de dışa bağımlılığı azaltmak için üretimin artırılması şart olduğunu dile getiriyor.