BOLU (AA) - "İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri", 7 ülkeden 426 yarışmacı ile 24 ülkeden jüri üyelerinin katılımıyla 4-6 Mayıs'ta dördüncü kez düzenlenecek.

Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, etkinliğin tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada, organizasyonun, Valilik, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) ve belediyenin iş birliğinde gerçekleşeceğini söyledi.

Yılmaz, 3 gün sürecek etkinliğe, 7 ülkeden 57’si yabancı 426 aşçı yarışmacının katılacağını aktararak, "Ayrıca 24 ülkeden de jüri üyeleri bu organizasyonda yer alacak. Jürilerin başkanlığını da Dünya Şefler Birliği (WACS) Başkanı Thomas Andreas Gugler yapacak." dedi.

Yılmaz, etkinliğin gerçekleşmesinde büyük emek sarf eden YEPAD yetkililerine teşekkür ederek, "Bu sistem, her yıl çok daha fazla katılımcı ve ülke sayısı artarak oturacak. İnşallah önümüzdeki sistemler içerisinde Bolu’nun bütünlüğünü kapsayacak hale dönüşecek. Şu an Bolu’da aşçılık konusu farklı yerlerde farklı uygulamalarla yapılmakta. Ama Bolu il bünyesinde ve bir bütünlük içinde bunların hepsini kucaklayacak şekilde yürüyecektir." diye konuştu.

Konuşmanın ardından etkinlik takvimine göre, Bolu Kent Meydanı'na 12 portatif mutfak kurulacak.

Mutfak günleri kapsamında 7 farklı ülkeden Bolu'ya gelecek 426 yarışmacı, "balık, kırmızı et, tavuk, kuzu, makarna, Osmanlı mutfağı, yöresel yemek, engelli kategorisi, grand prix takım yarışı siyah kutu, lise ekip, üniversite ekip ve restoran tatlı tabağı" kategorilerinde hünerlerini sergileyecek.

Osmanlı mutfağı yemek yarışması kategorisinde ise jüri başkanlığını Nilhan Osmanoğlu yapacak.

AA