Medical Park Antalya Hastane Kompleksi'nde görev yapan Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, sağlıklı beslenme konusunda bilgilerini paylaştı. Karakulak, sağlıklı beslenme için atılacak adımları şu şekilde sıraladı:

Kırmızı Et Tüketimini Kontrol Altında Tutun: Haftada 2-3 kere kırmızı et tüketimi önerilen bir miktar olarak belirlendi. Diyetisyen, kırmızı etin aşırı tüketiminin kolesterol yüksekliği, karaciğer yağlanması ve kanser gibi riskleri artırabileceğine dikkat çekti.

Zeytinyağına Önem Verin: Kalp sağlığı için zeytinyağının tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Karakulak, oleik asit içeriğiyle zeytinyağının genel sağlığa olumlu etki sağlayan bir yağ olduğunu belirtti.

Günde 2 Porsiyon Meyve Tüketin: Günlük 2 avuç meyve tüketimi, vücuda bol miktarda vitamin ve antioksidan sağlayarak bağışıklık sistemini destekliyor. Aynı zamanda tatlı isteğini azaltabilir.

Güne Su İçerek Başlayın: Dyt. Karakulak, güne su içmenin önemine vurgu yaparak, düzenli su içiminin vücudu toksinlerden arındırmaya, kilo kontrolüne ve iştahı etkilemeye yardımcı olduğunu söyledi.

Öğün Planlaması Yapın: Sağlıklı beslenmek için öğünleri atlamamak ve haftalık menü planlaması yapmak önemli. Kurubaklagil, balık ve tavuk gibi çeşitli protein kaynaklarına yer vermek önerildi.

Ekşi Mayalı Tam Tahıllı Ekmek Tercih Edin: Beyaz un yerine ekşi mayalı tam tahıllı ekmeklerin tercih edilmesi, minerallerin bağırsaklarda daha iyi emilmesini sağlar ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Her Gün Sebze Tüketin: Karakulak, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde çeşitli sebzelerin tüketilmesini önererek, bu besinlerin vücudu antioksidanlarla destekleyerek kronik hastalıklardan koruyabileceğini belirtti.

Yapay Tatlandırıcılardan Kaçının: Doğal alternatiflere yönelmenin önemine değinen Diyetisyen Karakulak, meyve suyu veya smoothie gibi içecekleri kendi hazırlayarak, doğal tatlandırıcı olarak bal kullanılmasını önerdi.