Konya’nın Meram ilçesinde bulunan Müze Meram Geleneksel Mutfak Atölyesi'nde, sonbahar ve kış sofralarına hazırlık amacıyla mutfak eğitimleri verilmeye başlandı. Lezzet meraklıları, atölyelerde turşu, tarhana, domates ve biber salçası yapımını uzmanlardan öğrenerek deneyim kazandı. Konya Mutfağı’nın eşsiz yemeklerini deneyimlemek isteyen katılımcılar, aynı zamanda bu mevsimlik hazırlıkların püf noktalarını da öğrendi.

Konya Mutfağı'nın Lezzetleri Deneyimleniyor

Müze Meram Yemek Atölyesi'ne katılan kursiyerler, geleneksel Konya Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden olan sac böreği ve patlıcan orta yemeği gibi yemekleri yapma fırsatı buldu. Sonbahar ve kış sofralarının olmazsa olmazı turşu ve tarhananın yanı sıra, salça yapımının inceliklerini öğrenen katılımcılar, bu süreçten duydukları memnuniyeti dile getirdi.

"Kültürümüzü Yaşatmaya Devam Ediyoruz"

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Müze Meram’ın sadece bir müze olmanın ötesine geçerek şehrin sosyal ve kültürel hayatına önemli katkılar sunduğunu belirtti. Başkan Kavuş, "Konya’nın mutfak kültürü, bu toprakların önemli bir parçası. Bu atölyelere katılan herkes, yalnızca yemek yapmayı öğrenmekle kalmıyor, aynı zamanda şehir kültürümüzü yaşatıyor. Katılımcılarımıza teşekkür ediyorum, bu kültürün unutulmaması ve gelecek nesillere aktarılması adına büyük bir katkı sağlıyorlar" dedi.

Başkan Kavuş, mutfak atölyelerinde yapılan çalışmaların Konya ve Meram kültürünü yaşatma hedefi doğrultusunda sürdüğünü vurgulayarak, Meram Belediyesi’nin bu tarz etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam edeceğini sözlerine ekledi.