Mersin Üniversitesi ile Aydın Adnan Menderes Üniversitesi'nin ortaklaşa yürüttüğü "Karışık Bitki Çayı Karışımlarındaki Kompozisyon ve Kirleticilerin Analizi" başlıklı bilimsel çalışmada, kış çayı karışımlarında önemli sorunlar tespit edildi. Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü doktora öğrencisi Biyolog Muhyettin Şentürk, çalışmada 15 aktar ve baharatçıdan alınan 11 farklı kış çayı karışımını incelediklerini belirtti.

Şentürk, bazı paketlerde etiket bilgileriyle içeriğin uyuşmadığını, bazı ürünlerde ise hiç etiket bulunmadığını vurguladı. Daha da vahimi, araştırmada böcek kalıntıları, böcek yumurtaları ve mantar kontaminasyonu tespit edildi. Araştırmanın sonuçları Tarım Bilimleri Dergisi'nde yayımlandı.

"Kış Çayları Yarardan Çok Zarar Verebilir"

Çalışmaya ilişkin açıklamalarda bulunan Şentürk, şu ifadeleri kullandı:

"Vatandaşlar kış çaylarını genellikle etiket bilgilerine bakarak alıyor. Ancak yapılan incelemeler, içerik ile etiket bilgilerinin eşleşmediğini gösteriyor. Alerjisi olan veya belli bitkilere hassasiyeti bulunan kişiler için bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu karışımlar kişiye yarardan çok zarar verebilir."

"Çok Karışımlı Bitki Çaylarını Tavsiye Etmiyoruz"

Şentürk, "Bitki sayısı arttıkça, kombinasyon arttıkça etkileşim riski de artıyor. Bu nedenle çok karışımlı bitki çaylarını tavsiye etmiyoruz. Özellikle ıhlamur ve adaçayı gibi daha sade içerikli bitki çaylarının tercih edilmesi daha güvenli olacaktır" dedi.

Bilim insanları, tüketicileri bilinçli olmaya çağırarak, aktarlardan alınan kış çaylarının içeriğinin bilinmeden tüketilmemesi gerektiğini ve güvenilir kaynaklardan alınmasının önem taşıdığını vurguladı.