Carnivore Diyeti Nedir?

Yalnızca hayvansal gıdaların tüketildiği carnivore diyeti, ketojenik ve paleo gibi düşük karbonhidratlı beslenme türlerinden sonra tercih edilen bir diyet modeli olarak öne çıkıyor. Kırmızı et, tavuk, balık, tereyağı ve yumurta gibi gıdaların yer aldığı bu diyette şeker ve işlenmiş gıdalar tamamen yasak. Diyetin destekçileri, kilo kaybı, iltihaplanmanın azalması ve zihinsel berraklık gibi faydalarını vurgulasa da, uzmanlar bu beslenme tarzının bilinçsizce uygulanmasının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Uzmanlar Neden Uyarıyor?

Medicana Çamlıca Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Pirçek, carnivore diyetinin aşırı sınırlayıcı yapısının uzun vadeli sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirterek şunları söyledi:

"Popüler diyetler genellikle standart bir model sunar ancak her bireyin sağlık ihtiyaçları farklıdır. Beslenme programları, kişinin metabolik özelliklerine ve sağlık durumuna uygun şekilde planlanmalıdır. Carnivore diyeti gibi aşırı sınırlayıcı modeller, uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabilir."

Vitamin ve Mineral Eksikliği Riskleri Artırıyor

Carnivore diyeti, bilinçsiz uygulandığında lif eksikliği, kolesterol artışı, vitamin ve mineral yetersizlikleri gibi sorunlara yol açabilir. Uzman Pirçek, şu riskleri sıraladı:

• Lif Eksikliği: Kabızlık ve sindirim problemlerine neden olabilir.
• Yüksek Kolesterol: Hayvansal gıdalardaki doymuş yağlar, kalp hastalıkları riskini artırabilir.
• Vitamin ve Mineral Yetersizlikleri: Sebze ve meyve tüketiminin yasak olması, bağışıklık sistemini güçlendiren A, C ve E vitaminleri ile antioksidan eksikliğine yol açabilir.
• Böbrek Sağlığı: Yüksek protein alımı, böbreklerin iş yükünü artırarak uzun vadede böbrek fonksiyonlarında bozulmalara neden olabilir.

  Kimler İçin Uygun Olabilir?

  Diyetin özel sindirim sorunları yaşayan bireyler ya da iltihaplanma ve otoimmün hastalıklarla mücadele eden kişiler için uygun olabileceğini belirten Pirçek, bireylerin sağlık durumlarına uygun bir beslenme planı için mutlaka bir uzmana danışmaları gerektiğini vurguladı.

Popüler Diyetler Kişiye Özel Olmalı

Son olarak, Pirçek şu önemli uyarıyı yaptı:

"Hızlı kilo kaybı sağlayan diyetler, uzun vadede sürdürülebilir bir yaşam tarzı sunmaz. Normal beslenme düzenine dönüldüğünde verilen kilolar fazlasıyla geri alınabilir. Bu nedenle beslenme programı kişiye özel olmalı ve sağlık uzmanları tarafından planlanmalıdır."

Carnivore diyeti gibi popüler beslenme modellerini denemeden önce, bireysel sağlık ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmak büyük önem taşıyor.