Beslenme uzmanı Nicola Shubrook, ton balığının yüksek kaliteli bir protein kaynağı olduğunu belirtiyor. 85 gram konserve ton balığı, günlük önerilen D vitamini ihtiyacının %50’sini karşılıyor. Ayrıca, B3 vitamini (niasin), kalsiyum ve magnezyum gibi önemli mineraller açısından da zengin.

Düşük Yağ ve Kalori İçeriği

100 gramlık bir porsiyonda sadece 1 gram yağ bulunan konserve ton balığı, kilo yönetimine yardımcı bir besin olarak öne çıkıyor. Yüksek protein içeriği ve düşük kalori oranı, diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Sağlık alanında yapılan araştırmalara göre, haftada birden fazla ton balığı tüketen kadınların göz kuruluğu riskinin %68 oranında azaldığı tespit edildi. Ayrıca, ton balığı içeriğindeki taurin amino asidi sayesinde kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterebilir.

Daha Az Cıva Riski

Denizlerdeki ağır metal birikimi konusunda endişesi olanlar için konserve ton balığı daha güvenli bir alternatif. Daha küçük balıklar kullanılarak üretildiği için taze ton balığına kıyasla daha az cıva içeriyor. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), haftada 2-3 porsiyon light ton balığı veya 1 porsiyon beyaz ton balığı tüketilmesini öneriyor.

Sağlıklı ve ekonomik bir besin arayanlar için konserve ton balığı güçlü bir alternatif olmaya devam ediyor.